Én ilyenkor Márton nap előtt már bőven a karácsonnyal vagyok elfoglalva, de egy recept-ötlet erejéig, szeretnék ennek az ünnepnek is adózni.
A lányaimmal készítünk a héten liba formájú sütiket, nagyon jó kis receptet találhattok liba süti elnevezéssel, ha rákerestek. Egy gondunk volt vele, hogy a nagylányom ugyan sütögetni nagyon szeret, de enni kevésbé. Így az ő kérésére kerestem olyan receptet, amiben kakaó szerepel. Mi ebből készítünk majd libákat.
A mi liba sütink
Hozzávalók:
kb 50 darabhoz
15 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
30 dkg liszt+ a nyújtáshoz
fél teáskanál sütőpor
4 dkg kakó
15 dkg hideg vaj
2 tojás
10 dkg fehér csokoládé tortabevonó
Elkészítés:
Nagy sütőtepsit kibéllelünk sütőpapírral. A sütőt 180 fokra állítjuk (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük.
A cukrot, a vaníliáscukrot, a lisztet, a sütőport, a kakót, a vajat és a tojást gyors mozdulatokkal összedolgozzuk. Lisztezett deszkán kb. 3-5 mm vastagra nyújtjuk, és sablon alapján libákat szaggatunk (sablont sehol nem találtam, majd kiküszködök valamit). A tepsire rakosgatjuk, és sütőben kb. 12 perc alatt megsütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni. A fehér tortabevonót felolvasztjuk, és ecsettel a libákra kenjük. Megszárítjuk.
Esetleg meg lehet próbálni a csőrét sárga vagy piros marcipánnal kirakni. A lábát is?
Megpróbáljuk, karácsony előtti bemelegítésnek nagyszerű lesz.
Jó munkát!
Ui: Az eredeti receptet a Mindmegette. hu oldalon találjátok Csokis szívek címszó alatt.